Räksoppa & bröllopsmässa
Lika kallt idag i Stockholm, 2 grader och sibiriska vindar. Vilket ännu en dag resulterade med mer avancerad matlagning än jag brukar en onsdagskväll👩🍳.
Det var inte så avancerat, bort med räkhuvudet. Lade skalen i en kastrul, för två personer blev mitt recept så här:
5 dl räkskal, 2,5 dl vatten, 1 dl vitt vin, 2dl grädde, 1 morot, 1 lök, 2 msk fiskfond och som krydda använda jag grekisk salladskrydda, cayennepeppar, koriander och lite salt. Hackade moroten och löken ner med allt i en kastrull, lät det koka i 15 min innan jag silade bort allt. Tillsatte 3 msk ljus maizenaredning och kokade upp soppan.
Men nog om matlagning, vi besökte också en bröllopsmässa för att få inspiration och vi hittade både en guldsmed som vi ville skulle designa och göra min vigselring samt vilken design Kennets kläder skulle ha.
Guldsmeden som vi bestämde oss för heter Jenny Fors Gentele och företaget heter Jewellery by Jenny https://www.jewellerybyjenny.se/
Vi åkte hem till henne i Hägersten och hon hjälpte oss designa min vigselring. Hon ritade upp designen i ett CAD program och mailade över ritningen.
Ringen blev så fin, kan verkligen rekommendera Jenny om du vill göra ett smycke utöver det vanliga.
